 |
Mô hình nhà máy sau khi hoàn thành giai đoạn 2. Theo đại diện doanh nghiệp, đậu nành sẽ là nguồn dinh dưỡng lành của thế kỷ 21. Ảnh: Anh Quân |
Ông Võ Thành Đàng, Tổng giám đốc Công ty cổ phần Đường Quảng Ngãi (đơn vị sở hữu Vinasoy) cho biết, do nhu cầu tiêu thụ sản phẩm tăng nên doanh nghiệp đã đầu tư giai đoạn 2 với công nghệ hiện đại của tập đoàn Tetra Pak (Thụy Điển). Việc nâng cấp giúp tăng gấp đôi công suất hiện tại, đồng thời là bước đệm để phát triển giai đoạn 3 trong tương lai.
Nhà máy được xây dựng trên diện tích 61.000m2 thuộc khu công nghiệp Tiên Sơn (Bắc Ninh). Trước đó, Công ty Sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy) đã đầu tư cho giai đoạn một với số vốn 607 tỷ đồng, công suất thiết kế 90 triệu lít mỗi năm, hoạt động hết công suất từ tháng 5/2013.
Tại buổi lễ khánh thành giai đoạn 2 sáng 25/8, lãnh đạo công ty chia sẻ, Vinasoy sẽ có thêm nhà máy thứ 3 tại khu công nghiệp VSIP 2A Bình Dương, khởi công vào cuối 2015 (nhà máy đầu tiên đặt tại Quảng Ngãi). Vinasoy hiện là một trong 5 nhà sản xuất sữa đậu nành lớn nhất thế giới.
Với 2 nhà máy tại Quảng Ngãi và Bắc Ninh đang hoạt động, doanh nghiệp đặt mục tiêu nâng khả năng cung cấp sữa đậu nành lên 1,5 tỷ sản phẩm mỗi năm.
 |
Giai đoạn 2 đi vào hoạt động sẽ nâng tổng công suất thiết kế của nhà máy lên 180 triệu lít sữa mỗi năm. Ảnh: Anh Quân |
Đậu nành từ lâu được biết đến là thực phẩm có lợi cho sức khỏe, giá trị dinh dưỡng đã được giới khoa học và nhiều quốc gia công nhận. Loại hạt này giàu đạm, nhiều vi chất thiết yếu, lành tính vì không có cholesterol và giàu isoflavones, có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì, ung thư…
13 quốc gia trên thế giới, trong đó có Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Canada, Anh… đã đưa khuyến nghị sử dụng sữa đậu nành vào chương trình lương thực quốc gia. Theo báo cáo khoa học tháng 5/2015 của Giám đốc Viện Dinh dưỡng đậu nành Quốc gia Mỹ Mark Messina, xu hướng sử dụng thực phẩm từ đậu nành dự báo sẽ tăng gấp đôi trong vòng 35 năm tới.
Theo số liệu từ hãng nghiên cứu thị trường Nielsen Việt Nam, đến tháng 12/2014, mỗi ngày người Việt tiêu thụ hơn 1,5 triệu lít sữa đậu nành, trong đó hơn 32% là sản phẩm đóng hộp. Vinasoy chiếm 82,7% thị phần, tăng 49% so với 2013, với mức doanh thu là 3.142 tỷ đồng.
Hải Khanh
Bài viết liên quan
